Deutsch-Österreichisches Kochwörterbuch

Österreichisch	Deutsch
1dag	100g
Blunzn	Blutwurst
Dotter	Eigelb
Eierschwammerln	Pfifferlinge
Erdäpfel	Kartoffel
Faschierte Laibchen	Frikadellen
Faschiertes	Hackfleisch
Fisolen	grüne Bohnen
Frankfurter	Wiener Würstchen
Grapefruit	Pampelmuse
Häferl	Tasse
Karfiol	Blumenkohl
Kipferl	Hörnchen
Knödel	Kloß
Kukuruz	Mais(kolben)
Marille	Aprikose
Melange	Milchkaffee
Melanzane	Aubergine
Orange	Apfelsine
Palatschinken	Pfannkuchen
Paradeiser	Tomate
Ribisel	Johannisbeere
Rote Rübe	Rote Beete
Schlagobers	(süße) Sahne
Semmel	Brötchen
Semmelbrösel	Paniermehl
Topfen	Quark
Zwetschke (Zwetschge)	Pflaume